Vitaminmangel und Schlafstörungen
Diese Vitamine lassen uns gut schlafen

Vitamine sind an vielen Stoffwechselprozessen in unserem Körper beteiligt. Dass sie das Immunsystem stärken oder eine wichtige Rolle beim Knochenbau spielen, wissen viele.

Doch Vitamine – oder im Speziellen ein Mangel an Vitamin B und D – können auch Schlafprobleme verursachen. Auch Vitamin C kann aufgrund der Wirkung auf den Blutzuckerspiegel unser Schlafverhalten beeinflussen. Dieser Beitrag geht auf Vitamine ein, die wichtig für einen gesunden und erholsamen Schlaf sind, und erklärt diese sowie die Vorgänge, für die sie verantwortlich sind, genauer.

Vitamin D
Sommer: Blauer Himmel, ganz viel Sonne, frische Luft und laue Abende. Das lieben wir – und auch unser Körper, da er durch das viele Licht auch viel Vitamin D3 aufnehmen kann. Genau dieses Vitamin fehlt uns aber in den Wintermonaten und macht uns träge und müde. Expert:innen raten daher, Vitamin D zusätzlich in Form von Vitaminpräparaten einzunehmen.

Vitamin B
Vitamin B beeinflusst den Nerven- und Energiehaushalt in unserem Körper. Insgesamt gibt es 8 B-Vitamine, welche auch unter dem Synonym Vitamin B-Komplex bekannt sind.

  • Thiamin (B1)
  • Riboflavin (B2)
  • Niacin (B3)
  • Pantothensäure (B5)
  • Pyridoxin (B6 )
  • Biotin (B7)
  • Folsäure (B9)
  • Cobalamin (B12)

Der Großteil aus dieser Vitamin-Gruppe ist für den Energiestoffwechsel im Körper zuständig. Vitamin B12 allerdings ist auch an der Produktion der Schlafhormone Melatonin und Serotonin beteiligt. Geben wir dem Körper zu wenig davon, können Müdigkeit, Antriebslosigkeit oder Abgeschlagenheit die Folge sein. Außerdem können Beeinträchtigungen des Nervensystems auftreten.

Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts.

Sebastian Kneipp

Vitamin C und Blutzucker

Neben Vitamin B kann auch Vitamin C großen Einfluss auf den Blutzucker haben. Auch Menschen, die an Diabetes erkrankt sind, machen sich Vitamin C zur Senkung des Blutzucker-Spiegels zunutze. Generell führen falsche Ernährung und eine nicht ausreichende Erholung sowie zu wenig Schlaf zum Anstieg des Blutzuckers und beeinträchtigen so das Immunsystem.

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In Ortners Eschenhof genießen Sie exquisite Naturküche – bodenständig und gesund. Beste Zutaten, die auf kürzestem Weg von den vielen Biobauernhöfen der Umgebung in unsere Kochtöpfe gelangen.

Am Morgen erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit einer großen Auswahl an biologischen und regionalen Produkten.  Dazu gibt es jeden Tag ein Frühstücksspecial, mal ein gesunder Smoothie, mal frisch gebackene Waffeln… Warme Gerichte aus der TCM-Küche ergänzen und runden das Angebot ab.

Gutes für Zwischendurch bietet die Nachmittagsjause in Ortners Eschenhof. Von 13:00 bis 16:00 Uhr verwöhnen wir Sie mit einer Auswahl an Suppen, Salaten, regionalem Brot sowie Kuchen und verschiedenen Teesorten.

Von 18:00 bis 20:00 Uhr genießen Sie das abendliche Slow-Food-Menü mit besten Zutaten aus der Region. Jeder der 5 Gänge ein Hochgenuss.

Ortners Slow Food  Abend-Menü:Bei der Menüauswahl wird besonders auf nachhaltige, regionale Produkte geachtet. Besonders schlaffördernde Lebensmittel sind gesondert gekennzeichnet.
 

REGIONAL, SAISONAL UND BIOZERTIFIZIERT
Eschenhofs Naturküche ist mit dem Gütesiegel „Grüne Haube“ ausgezeichnet. Ein Garant für regionale Produkte in bester Bio-Qualität, die frisch, schonend und naturbelassen zubereitet werden.